Royal Pizza slog dørene op ved butikstorvet på HC Andersensvej onsdag før Påske
Onsdag kl. 12.00 var Mahmoud Bechir klar til at tage imod kunderne i Østbirks nyeste forretning, Royal Pizza.
Som mange sikker har bemærket er Frisørsalonen Salon List i nabobutikken til Kiwi gennem den seneste periode blevet omdannet til pizzaria. Onsdag var personalet i forretningen klar til at tage imod, og nu mangler kun de sidste finesser såsom en fladskærm, ligesom Mahmoud har planer om at der skal serveres kaffe i forretningen.
Normalt er vi 2 i pazzariaet, fortæller Mahmoud, men i åbningsdagene får han assistance af både sin far, søster og en ven.
- Og så skal jeg gerne have fundet en pige, helst under 18, til at tage imod telefonbestillingerne, fortæller Østbirks nye pizzamand.
Mahmoud er 21 år og har de sidste 3 år hjulpet sin bror, der driver et pizzaria i Malling.
Det er også herfra Mahmoud har kendskabet til Østbirk, som han har ledt efter et egnet lokale i. Beliggenheden i butikscentret er helt perfekt, siger han.
- Der er f.eks. mange håndværkere i Østbirk, så jeg vil sikkert tilbyde frokostpizza og udvide åbningstiden, når vi lige er kommet godt igang, tilføjer Mahmoud.
Naboforretningen, solcentret er forretningens anden nabo. Her åbner et nyt solcenter, vistnok til 1. maj, så vidt Mahmoud Bechir er orienteret, så allerede om en måned er Royal Pizza ikke Østbirks nyeste forretning længere.
