Kagehuset

5. klasse fra Voerladegård skole har over to temadage arbejdet med en autentisk skrivesituation. I autentiske skrivesituationer skal eleverne skrive en tekst (eller en anden form for produkt), som på den ene eller den anden måde har en funktion i samfundet. Eleverne skal altså lave producere noget, som skal ud at gøre en forskel i ”det virkelige liv”.

Efter svære overvejelser lukker bagermester Henrik Kjær sin bagerforretning i Gedved.

Hvad vejer 3 tons, er sølvblank, 245 grader varm og har et transportbånd? Det gør den nye moderne stenovn som er blevet installeret hos Kagehuset i Hovedgård.

Hos Kagehuset er Hovedgård er der altid travlt i bageriet, men stemningen er også glad og kammeratlig. Bagermester Henrik Kjær og bagersvend Jesper har valgt at udfordre hinanden i at fremstille kæmpe chokoladepåskeæg og vil lad dem som har lyst vælge det flotteste på Facebook. Præmien er et af to påskeæg til en heldig vinder.

Sammen med bagermester Henrik Kjær fra Kagehuset i Hovedgård delte Lions Club Bygholm 810 fastelavnsboller ud til 20 pleje- og omsorgscentre i Horsens kommune. Det var noget der faldt i modtagernes smag.

Bagermester Henrik Kjær hos Kagehuset fik en opringning fra TV2 Østjylland om han var frisk på en ”lille” opgave at bage Danmarks største fastelavnsbolle? Henrik siger ikke nej til en frisk udfordring og kastede torsdag sig over opgaven mens det hele film filmet til tv.

I en tid med Covid-19 og næsten daglige pressemøder med efterfølgende tiltag og restriktioner, kan det være svært at følge med for borgere og erhvervsdrivende hvad der gælder og hvornår.

Når man kommer forbi en frugtplantage, er det nu tydeligt at efteråret markerer sin ankomst med en eksplosion af røde, orange og gule farver på frugttræerne. De første æbler af sorten Rød Amora er lige til at plukke og bruge i masser bagværk, hvilket bagermester Henrik Kjær står klar til.

Efter en lang ventetid og med benspænd fra Coronaen, kunne Kagehuset i Østbirk omsider fredag åbne dørene og invitere kunderne ind i den nye café som ligger i forbindelse med butikken.

Kage er populært og særligt kvalitetskager med de bedste råvarer er i høj kurs, for de smager bare bedre og giver en uovertruffen smagsoplevelse. Hos Kagehuset i Hovedgård mærker man tydeligt efterspørgslen og nu hvor sæsonen for jordbærtærter er i gang har bagermester Henrik Kjær og hans bagersvende ekstra travlt i bageriet.